Открыто

Белый пластичный шоколад. Тариф "Самостоятельный" [glavgnom] [Елена Елькина-Ковалёва]

Тема в разделе "Кулинария", создана пользователем kamillavorobeva_le64, 13 окт 2023.

Цена: 12600р.-81%
Взнос: 2364р.

Основной список: 6 участников

Резервный список: 1 участников

  1. 13 окт 2023
    #1
    Топикстартер
    Топикстартер ЧКЧлен клуба

    Складчина: Белый пластичный шоколад. Тариф "Самостоятельный" [glavgnom] [Елена Елькина-Ковалёва]

    [​IMG]

    Программа:

    Модуль 1. Воланы
    Оформление двух тортов воланами из пластичного шоколада:
    -Особенности работы с пластичным шоколадом
    -Способы окрашивания
    -Формы воланов и способы крепления к торту

    Модуль 2. Текстуры. Работа с молдами и вайнерами
    Оформление двухярусного торта пластичным шоколадом:
    -Создание текстуры на торте
    -Работа с велюром
    -Создание лепестков и оформление торта
    -Акварельное окрашивание торта и цветочной композиции

    Модуль 3. Лепка. Объмная фигурка
    Создание зайца из пластичного шоколада:
    -Лепка
    -Окрашивание

    Модуль 4. Барельеф
    Оформление торта барельефом из пластичного шоколада:
    -Особенности работы с барельефом (лепка ламы)
    -Объемное окрашивание
    -Создание декора для оформления торта (сердечки из пластичного шоколада и цветы из вафельной бумаги)

    Модуль 5. Роспись
    Оформление торта «Ретро-коробка»:
    -Оформление торта пластичным шоколадом для придания формы коробки
    -Создание банта и лент из пластичного шоколада
    -Работа с велюром
    -Объемное окрашивание коробки
    -Рисунок «Зайчик» на пластичном шоколаде (все тонкости росписи на пластичном шоколаде)

    Модуль 6. Ганаш и выравнивание
    -Приготовление ганаша для покрытия и особенности работы с ним.
    -Все тонкости идеального выравнивания тортов с помощью ганаша.


    Тариф "Самостоятельный"
    -Без обратной связи

    Цена 12600 руб
    Скрытая ссылка
     
    Последнее редактирование модератором: 18 окт 2023
  2. Последние события

    1. Emma
      Emma участвует.
      24 окт 2023
    2. кубышечка
      кубышечка не участвует.
      17 окт 2023
    3. Dara7
      Dara7 участвует.
      16 окт 2023
    4. Акварель
      Акварель участвует.
      15 окт 2023