5 еврокексов длительного хранения [Надежда Зубова] [Повтор]

Складчина: 5 еврокексов длительного хранения [Надежда Зубова] [Повтор]

Программа:
- закусочный кекс: вяленые томаты, пармезан, кунжут, творожный сыр, грецкий орех - деликатес, пощекочет ваши вкусовые рецепторы
- арахисовый кекс с миндалем, арахисовой пастой и арахисовой карамелью, в глазури из молочного шоколада гурме, декор из арахисового ганаш - насыщенно ореховый кекс, понравится детям
- заварной кекс с вишневым конфи, в глазури из розового шоколада, украшен фисташковым ганашем - дамский вариант
- шоколадно-банановый кекс с начинкой из манго и белого персика, в глазури гурмэ на темном бельгийском шоколаде с порубленным обжаренным грецким орехом
- огненный кекс лимон-имбирь с лаймовым курдом и фисташковым ганашем в декоре - фаворит многих учеников с очного мастер-классов
- фунтовый кекс с цукатами апельсина и темным шоколадом. Новая классика. Декорирован нейтральным гелем

Теория кексов и практика 100%: выпечка в спец формах и нет, с начинкой и без, что сделать для длительного хранения, приготовление начинок, глазури и декор.
Материала на целую книгу.
Красиво, вкусно и очень модно!

Разнообразие видов, текстур и техник✌
Курс для любопытных любителей, чтобы все получалось с 1 раза

Обучение проходит в закрытой группе

Материал видео-рецепта пошагово представлен 7 видеофильмами с подробным изложением материала, теорией и технологическими картами.

Скрытая ссылка