Кондитерский клуб Pastry Club. Июль 2021 [Мария Селянина]

Складчина: Кондитерский клуб Pastry Club. Июль 2021 [Мария Селянина]

Кондитерский клуб Pastry Club
Подписка на июль

Десерты БЕЗ, часть 1
7 июля



Десерты БЕЗ…

Безумно популярная тема среди кондитеров.

С каждым днем все больше и больше растет потребность клиентов в десертах БЕЗ — сахара, глютена, лактозы, животных жиров…

Поскольку тема не особо изучена, но в то же время слишком многие блогеры и селебрити высказывают свое мнение и дают советы, мы решили помочь нашим подписчикам разобраться.

Понятно, что БЕЗ будет у каждого свое. Мы сконцентрируемся в этом уроке на веганских изделиях (а тут подразумеваем без яиц, без лактозы, без животных жиров) и изделиях без сахара (да, действительно без сахара, а не с типичной заменой на сироп агавы или мед).

Наш МК будет состоять из двух частей.

В первой части мы приготовим веганскую версию нашего торта Cerise Noire (шоколад, вишня,миндаль).

Во второй части вас ждет настоящий тропический взрыв чистых и свежих вкусов: банан, ананас, манго и кокос БЕЗ ГЛЮТЕНА И САХАРА в нашем новом нарезном пирожном Тропикана.

Программа на июль:

• Вебинар "Десерты без.Часть 1"
• Мастер-класс "Донатс, пончики и берлинеры"
• Мастер-класс "Монашки с лимонным кремом"
  
• Мастер-класс "Французские макарон 2.0"

>> Подписка на январь
>> Подписка на февраль
>> Подписка на март
>> Подписка на апрель
>> Подписка на май
>> Подписка на июнь
>>> Подписка 2020

Уровень СТАРТ-2
Вступительный взнос + 15,00 €/мес

• 1 вебинар (вне Клуба 25-35 евро)
• 1 мастер класс онлайн (вне Клуба 15-45 евро)
• 1 рецепт изделия
• 1 рецепт техники
• 1-2 видео-лайфхака
• Доступ к тестам
• Доступ к библиотеке
• Доступ к форумам
• Кондитерский словарь

Скрытая ссылка