Домашнее мороженое (видеорецепты, мастер-класс) [Повтор-1]

Складчина: Домашнее мороженое (видеорецепты, мастер-класс) [Повтор-1]

Мороженое – десерт, история которого насчитывает почти восемь веков. Началась она, когда в 1250 году в Европу был привезен рецепт тогда еще неизвестного десерта и новое лакомство было воспринято на «ура». С тех пор в производство мороженого начали привносить все более новые идеи. Так, например, австрийцы догадались добавлять в мороженое шоколад, кусочки печенья, орехов, фруктов.

Сорбет – это холодный фруктовый десерт. Он представляет собой лакомство не только для тех, кто является сторонниками правильного питания или тех, кто соблюдает строгие диеты, но и для тех, кто желает насладиться вкусом натуральных ягод и фруктов. Не содержат животные жиры. При изготовлении сорбетов могут быть использованы натуральные соки или пюре фруктов или ягод, легкие алкогольные напитки, а также другие натуральные добавки.

В данном мастер-классе я (профессиональный кондитер, работаю в ресторане высокой кухни в городе Н.Н.) покажу вам, как приготовить вкусное натуральное непромышленное мороженое своими руками. Это именно то, за чем люди приходят к нам в ресторан, а не покупают его в магазине. Наслаждайтесь!

Рецепты в программе мастер-класса:​

Мороженое:
1. Ванильное
2. Шоколадное
3. Клубничное
4. Молочно-миндальное с малиной и мятой
5. Кокосовое с белым шоколадом
6. Йогуртовое с M&M`s
Сорбеты:
7. Сорбет лимон/лайм
8. Яблочно-клубничный сорбет
9. Сорбет чёрная смородина
10. Сорбет из сливы


Что понадобится вам для приготовления мороженого:

• Миксер
• Венчик
• Морозилка
• Если есть, то мороженица (необязательно)

А вот некоторые примеры того, что вы сможете сделать с помощью этого мастер-класса:

Спойлер

 

Повтор предыдущей темы?

 

Очень актуальная тема летом. А можно продажник увидеть?

 

Да.

Это авторская тема.

 

Цена на всех или фиксированная?

 

цена на всех

 

Когда старт ?

 

Тема "жаркая" так что скоро уже.

 

Не нашёл в поисковике первую складчину и отзывы проверяющих (может называлась по-другому ? ),если возможно-дайте ,пожалуйста , на них ссылку.

 

Еще можно вписаться?

 

Без сомнения!

 

Пишет "Складчина остановлена"

 

В эту складчину уже нельзя вписаться, можно будет в повтор (либо сюда после завершения).